水煮螃蟹的调料：姜丝，食盐，料酒。水煮螃蟹的方法主料：螃蟹调料：姜丝清水盐料酒。

煮河蟹的方法：

先把螃蟹刷洗干净备用，锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。水开后把螃蟹放进去，加适量的盐和料酒，煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。